Zutaten für 4 Portion
250g vegetarische Tomaten Tintenfischringe (VegeFarm Nr.18002)
800g frische Bandnudeln
200g Erbsen
prise Salz und Pfeffer
Zutaten für die süß-sauere Soße
1/2 reife Ananas
1 Apfel
2 Scheiben Zitrone
1 Scheibe Ingwer
5 EL Tomaten-Ketchup (gehäuft)
5 EL Zucker (Fruchtzucker)
1 L Wasser
2 EL Kartoffelmehl (zum binden mit etwas kaltem Wasser anrühren)
Zubereitungszeit
60 Min.
Zubereitung
Apfel schälen, enthäusen und klein schneiden
Ananas schälen und in Scheiben schneiden,
