Lebensmittel Lebensmittel-Forum: Matrixzertifizierung bei ISO
Hallo zusammen!
Hat jemand von Ihnen bereits Erfahrungen zur Matrixzertifizierung bei der ISO 22000?
Die ISO 22003 gibt dazu ja sehr strenge Vorgaben, demnach ist eine Matrixzertifizierung erst für > 20 Standorte und nur für bestimmte Kategorien möglich.
Gibt es dazu Ausnahmen? Im konkreten Fall handelt es sich um einen Caterer mit 15 Standorten.
Vielen Dank im voraus
KB Bremen
